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函授旅游管理毕业论文(五篇)

日期:2021-09-06 14:24:24 作者: 点击次数: 所属栏目:旅游管理论文

函授旅游管理毕业论文第一篇

论文题目:浅谈旅游管理专业实践教学体系的构建

摘要:众所周知,旅游管理专业是一门实践性、应用性很强的学科,职业院校开设旅游管理专业的目的也主要是培养高素质的应用型人才。近年来,职业院校的旅游管理专业虽然实现了很大的发展,培养了大量高素质人才,但是随着我国旅游行业市场环境的不断变化和发展,对职业院校旅游管理专业人才的要求也越来越高,尤其是学生实践能力、适应能力和创新能力的培养已经成为必不可少的环节。对此,本文在分析旅游管理专业实践教学中存在主要问题的基础上,提出了职业院校旅游管理专业实践教学体系的构建原则和有效对策,希望对更好地开展职业院校旅游管理专业的实践教学能够有所借鉴和帮助。

关键词:职业教育 旅游管理专业 实践教学 体系构建

随着我国旅游业的不断发展,对旅游管理专业人才需求的不断变化,新时代背景下职业院校的旅游管理专业实践教学应当紧跟市场需求的变化,尊重实践教学的客观规律,加强对实践教学环节存在问题的思考和探索,积极构建能够满足实践教学目标和社会需求的实践教学体系,不断提高职业院校旅游管理专业人才的培养质量。

一、职业院校旅游管理专业实践教学中存在的主要问题

(一)过分强调理论教学,对实践教学不够重视

长期以来,很多职业院校在开展专业教育时,过分强调“学历本位”,存在重理论、轻实践的问题,忽略了实践教学体系的科学探索和构建,这与旅游管理专业的实践教学目标是不相适应的,导致学生的职业能力和专业素质不高,不能很好地适应社会对旅游管理专业人才的能力要求。

函授旅游管理毕业论文第二篇

论文题目:独立院校旅游管理专业高素质人才培养模式改革初探

摘要:本文分析了我国独立院校旅游管理本科专业人才培养存在的问题,指出了人才培养改革的必要性,提出了从教学团队建设、课程与资源建设、教学方式方法、实践教学基地建设、教学管理改革等方面构建旅游管理本科专业人才培养模式的思路。

关键词:旅游管理;培养模式;改革

我国独立学院的旅游教育发端于二十世纪九十年代末,由于时间短、经验积累少,在旅游教育中还存在不少问题,还未能形成一套适合独立学院的旅游高素质人才培养模式[1]。入世之后,旅游业发展面临新的机遇与挑战,对于专业人才的需求和要求也有了新的变化,在这种情况下,加强独立学院旅游旅游高素质人才培养以更好的服务于社会已迫在眉睫。

1.独立院校旅游管理专业人才培养模式存在的问题

1.1人才培养定位不准确

独立院校受学科建设的非成熟性及投资的局限性,导致旅游教育更多注重的是生存因素,而忽略发展因素,在人才培养定位上不明确,以致教学计划、课程设置针对性较差,限制了专业素养的形成和提高,未能与其他旅游高等院校形成差异化特征,也未能体现区域化发展的优势。

1.2旅游教学资源投入不足,教学设施设备条件不足。

目前,独立院校的师资、教材和教学设施设备仍是制约旅游教育质量提升的主要因素。[2]。一方面,旅游专业的地域性很强,但是有本地特色的专业教材却少之又少,限制了专业课的顺利开展;另一方面,独立院校在旅游管理人才培养上要区别与其他高等院校,形成自己的特色,就必须重视该学科的实践性与应用性,着力于学生应用能力的培养,这决定了实践活动是教学的重要环节。但由于各方面条件的限制,许多专业课程,如管理性课程基本上是纸上谈兵,理论脱离实践,缺乏相关的实验设施设备和实习基地,直接后果是学生毕业后到旅游企业工作,对旅游企业的经营管理大多仍停留在书本上,需要花费大量时间在旅行社管理岗位的工作入门上。

1.3校企合作不够深入,学生缺乏技能训练

在专业教学过程中,与旅游行业尤其是旅游知名企业的实际联系很少,有些方面尽管和业界有些合作,但并不紧密,缺乏长期性和稳定性[3]。导致专业教学脱离了实际应用,毕业生不精通业务,在业内口碑欠佳,人才流失现象严重。

1.4学术研究水平不高

在科研方面,独立院校师资力量较薄弱,缺乏学术带头人,学科研究相对独立,缺乏与其他学科的交流,旅游研究大多集中在理论研究方面,较少参与地方经济建设与应用型研究[4];另外,因为教学任务繁重,专业教师没有足够的时间和资源去从事研究工作,这极大的影响了本专业科研工作的发展,也在一定程度上影响了教师深入开展科研工作的积极性。

函授旅游管理毕业论文第三篇

论文题目:高职旅游管理专业酒店顶岗实习教学的实践与研究

摘要:顶岗实习是学校依据“以能力为本位、以职业实践为主线”的原则,在学生完成专业课程实习和校内专业实训之后的校外实践教学活动,能有效培养学生的职场适应能力,提高学生的职业素养。顶岗实习教学模式中存在的一些问题应本着学校、企业、学生共赢的原则加以解决。顶岗实习教学应设计好教学目标、教学过程、教学课程。顶岗实习教学管理中,要完善管理体制、控制体系,做好动员、过程管理、成绩的考核与评定等工作。

关键词:顶岗实习;实践教学;旅游管理专业;高职

顶岗实习是在学生完成专业课程实习和校内专业实训之后的校外实践教学活动,目的是为了加强学生岗位技能,巩固已学的专业理论知识,达到理论与实践的良好结合,培养学生的职场适应能力,提高学生的职业素养,加深对行业发展状况的了解和认识。[1]可以说,实践教学是职业教育区别于普通教育的重要特点,而顶岗实习在高职教育中更具有举足轻重的作用。

笔者所在学校商务管理系旅游管理专业于2003年开始招收五年制高职生,经过近10年的教学实践,遵循“以能力为本位、以职业实践为主线”的原则,结合社会和行业发展的实际需要,强化顶岗实习等职业实践手段,对高职旅游管理专业学生酒店顶岗实习的教学模式进行了一系列的实践与探索。

一、顶岗实习教学模式的实施准备

以2012年为例,笔者所在学校安排旅游管理专业2010级121名学生在南京国际会议大酒店、南京维景国际大酒店、江苏省会议中心、玄武饭店、丁山花园大酒店、双门楼宾馆、江苏议事园酒店、明发珍珠泉大酒店、山水大酒店、天丰大酒店、中山大厦、新纪元大酒店、水秀苑大酒店等14家星级酒店从2012年6月至2013年2月进行为期8个月的集中顶岗实习,让学生全面了解现代酒店的运营与管理过程,掌握酒店服务技能与技巧。

从教学角度看,到酒店实习是一种全面实战的锻炼机会,这是现代职业教育的必然要求;从酒店方面看,出于降低人力资源管理成本、提前进行人才储备、使用与管理方便等原因,也乐于接受实习生;从学生角度看,考虑到校外实践工作可以提前接触社会,加之还可以获得一定的报酬,也普遍有着一定的好奇与兴趣。这对于学校、企业、学生等方面来说是“互赢”的模式设计。[2]

函授旅游管理毕业论文第四篇

论文题目:“知识图谱”在旅游管理学科课程教学中的系统应用

摘 要:近年来,对高等教育的改革研究和探索越来越集中在了课程改革和手段创新方面。旅游管理学科作为一个典型的应用性学科,其改革要求更为突出。知识图谱作为是一种用简单明了的可视化技术将各种资料、信息通过组合形式描述、演变成更具价值的知识体系的方法,通过“知识识别”、“知识分类”、“知识结构化”和“知识体系化”的过程,建立了通用、便于规范、检查与操作的教学模式,在传递课程教学内容的同时,也有利于学生专业知识体系的构建,是最符合“能力为主线、优化学生学习的投入产出比率”的思辨性、灵动性和创新性特征明显的先进教学方法和理念。

关键词:知识图谱 旅游管理学科 教学改革

根据最新的教育部普通高等学校本科专业目录(2012版),旅游管理成为与管理科学与工程、工商管理等并列在管理学之下的一个学科门类,这在客观上反映出全社会对旅游管理学科教育的认识提高与肯定程度,同时也给旅游管理学科教育提出了更高更新的改革要求,如何能够真正通过改革实现培养适应社会需要的旅游管理专业人才成为当前摆在旅游教育工作者面前的更为紧迫的任务。

一、旅游管理专业教育教学改革的核心与关键

客观来看,自从现代大学出现以来,对教育教学改革的研究就始终贯穿在高等教育发展的过程中。在不断的讨论与研究中,“提高学生学习能力、实践能力、创新能力”被公认为是目前教学改革的目标,而“人才培养方案是否优化、课程结构是否合理、培养方法手段是否科学”则被认为是教育教学改革的关键。由此,减少理论教学、加大实习实践教学力度;推广采用案例分析法、项目教学法等教学方法似乎成为了大学教育教学改革的方向,特别是近些年来表现的愈加突出。在思考之后,笔者认为,不触及“灵魂”的改革是无效的改革,其实质仅仅是简单的“表演”。围绕“能力”主线如何真正突破瓶颈、优化学生学习的投入产出比率应该是高等教育改革的核心与关键。

函授旅游管理毕业论文第五篇

论文题目:旅游管理专业:就业辐射面广的朝阳专业

旅游管理专业是随着我国旅游经济、旅游产业的发展而建立的一个新型学科。世界旅游和贸易理事会(WTTC)香港年会上把旅游业定义为“世界上最大的产业”。与此同时,专业的公关、媒介、会展等行业开始共同参与这个广阔的市场。旅游行业的职业化变得越来越迫切。根据世界旅游组织的研究结果显示,到2020年,中国将成为世界第一大旅游目的地,年接待1.37亿人次的入境旅游者,同时2020年出境人数1亿,位列世界第四。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。根据旅游业发展“十二五”规划,到2015年末,我国将把旅游业初步建成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。

导游一天之计始于晨

凌晨三点多,当都市的大多数人们还在甜美的睡梦中时,大连市五星导游张洁就被闹钟叫醒了,由于前一天晚上十点刚送走了一批客人,又怕次日耽误了接早船,所以这一晚上她都没有睡熟,迅速地起床洗漱、背起背包。包里面装了导游证、社旗、腰麦、用来分类各种票据和行程单的封信夹,还有遮阳帽和草珊瑚含片。

4点50到达码头,5点15客人逐渐下船,5点35发车带客人去往市内用早餐,一天的行程由此开始。

夏天是大连旅游的旺季,也是导游们最忙碌的时候。2007年,还在上大三的张洁考取了导游证后,便开始接待来自国内国外的各种游客。“导游不仅是城市风景的展现者,更是一个城市文化的传播者。”张洁说,“兴趣是最好的老师,当初就因为我对人文地理类的知识非常感兴趣,也喜欢与人打交道,我选择了导游这份有挑战的工作。”

随着经验的积累,张洁开始接触大型团队,从国内的中国航海日会议、副省级城市政务公开会、全国市委秘书会议、香港高级公务员代表、清华总裁班等到国际的达沃斯会议、亚太旅游促进会议,各国商务部、教育部、农业部代表等等,客人遍布世界各地,无论他们是学术交流、商务往来还是观光旅游,张洁都认真地做好导游、翻译工作,赢得不少客人的赞赏。


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